Boulangest

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Tout ce qui compose votre fiche de production

Boulangest réunit les commandes de vos clients professionnels, le cadencier du magasin et les commandes prises au comptoir. Le matin, une seule fiche à sortir, avec les quantités et les matières premières déjà totalisées.

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Les trois sources de commandes

Elles arrivent chacune de leur côté et finissent au même endroit. C'est tout le principe.

01

Espace client professionnel

Chaque dépôt, cantine, restaurant ou hôtel dispose de son propre accès.

· Catalogue et tarifs propres à chaque client

· Commande passée à toute heure, jusqu'au cut-off

· Commandes récurrentes reconduites d'une semaine sur l'autre

· Historique horodaté, consultable des deux côtés

02

Cadencier magasin

Le cadencier numérique remplace le carnet ou le tableur, sans changer vos habitudes.

· Saisie rapide, produit par produit

· Quantités proposées à partir de l'historique

· Ajustement à la main quand vous le décidez

· Comparaison entre ce qui est produit et ce qui est vendu

03

Commandes prises en caisse

Les commandes du comptoir rejoignent la même fiche que les autres.

· Saisie en quelques secondes pendant le service

· Rattachée à un client quand c'est utile

· Rappel des commandes à retirer dans la journée

· Plus de papiers perdus sous le comptoir

La fiche de production

Une fois le cut-off passé, tout est additionné. Vous n'avez plus qu'à produire.

Agrégation des trois sources

Clients pros, cadencier et caisse sont réunis sur une même ligne par produit. Le détail par origine reste consultable.

Totaux par produit

400 baguettes, et non trois listes à additionner de tête à cinq heures du matin.

Matières premières calculées

À partir de vos recettes : farine, eau, sel, levure. De quoi préparer le pétrin sans reprendre la calculatrice.

Cut-off paramétrable

Vous fixez l'heure limite de commande. Au-delà, la fiche est figée et personne ne vient la bousculer.

Le reste du quotidien

Fiches clients

Coordonnées, jours de livraison, habitudes de commande.

Grilles tarifaires

Un tarif par client ou par famille de clients, appliqué automatiquement.

Historique et traçabilité

Chaque commande est datée et signée. Les discussions du vendredi soir s'arrêtent là.

Sur ordinateur et sur mobile

Rien à installer. Vos clients commandent depuis leur téléphone.

Vos données restent chez vous

Hébergement 100% français

Les serveurs sont en France. Pas de transfert hors Union européenne.

Conforme RGPD

Vos fichiers clients vous appartiennent et restent exportables à tout moment.

Support en français

Une réponse sous 24h ouvrées, par des gens qui connaissent le métier.

Le plus simple, c'est de le voir tourner

Trente minutes avec vos produits et vos clients à l'écran, pour juger sur pièce.

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